ਕੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 700 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ, ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਣ ਤੱਕ, ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਲਵਾਯੂ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ:

ਕੀ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੇਤੀ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਖੋਜ ਰੁਝਾਨਾਂ ਵਜੋਂ"ਜਲਵਾਯੂ-ਲਚਕੀਲਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ," "ਅੰਦਰੂਨੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ,"ਅਤੇ"ਸਾਲ ਭਰ ਖੇਤੀ"ਵਧਦੇ ਹੀ, ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੇਤੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਹੱਲ ਹੈ - ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ?

ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੀ ਹੈ—ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਉਂ ਗੁਆ ਰਹੇ ਹਾਂ?

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ, ਹਰ ਸਮੇਂ, ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਕਦੇ ਵੀ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ।

ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਧਮਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੇਤੀ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਪਤਨ

ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ

ਜੰਗ, ਵਪਾਰਕ ਟਕਰਾਅ, ਅਤੇ ਟੁੱਟੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ

ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਰੀਕਰਨ ਕਾਰਨ ਸੁੰਗੜ ਰਹੀ ਹੈ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ

ਆਬਾਦੀ ਵਾਧਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੜਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲਿਆਂ ਨਹੀਂ ਲੜ ਸਕਦੀ। ਖੇਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ - ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਯੋਗ ਹੋਵੇ - ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਹੋਵੇ।

ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਗੇਮ-ਚੇਂਜਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ?

ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈਨਿਯੰਤਰਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਖੇਤੀਬਾੜੀ (CEA). ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਢਾਂਚਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ:

✅ ਸਾਲ ਭਰ ਉਤਪਾਦਨ

ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹੀਟਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਬਾਹਰੀ ਫਾਰਮ ਬੰਦ ਹੋਣ।

✅ ਜਲਵਾਯੂ ਲਚਕੀਲਾਪਣ

ਹੜ੍ਹ, ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਠੰਡ ਬਾਹਰੀ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਝਟਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਫ਼ਸਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਫਾਰਮ ਰਿਕਾਰਡ ਤੋੜ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਦੌਰਾਨ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ।

✅ ਪ੍ਰਤੀ ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਵੱਧ ਉਪਜ

ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਘੱਟ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲੰਬਕਾਰੀ ਖੇਤੀ ਜਾਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਪੋਨਿਕਸ ਨਾਲ, ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਪਜ 5-10 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ਹਿਰੀ ਖੇਤਰ ਛੱਤਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਪੇਂਡੂ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।